O nosso corpo tem um sistema eficiente de desintoxicação através de órgãos como o fígado e os rins. Cabe-nos a nós nutrir o nosso corpo para que estes mecanismos sejam eficientes e contribuam da melhor forma para a desintoxicação do nosso organismo, bem como optarmos por estratégias alimentares não intoxicantes, que incluem uma alimentação equilibrada, rica em legumes e frutas, mas sem esquecer a inclusão todos os grupos alimentares (proteína, hidratos de carbono e gordura). Nesse aspeto, embora o panorama geral da nossa alimentação tenha uma grande importância, alguns alimentos podem ajudar.
Couve – a couve é a base para sumos detox: é rica em cálcio, magnésio, potássio, fósforo, zinco, sódio e ferro. Estes minerais ajudam a fortalecer os ossos e os dentes, previnem a osteoporose, aliviam o stress e a ansiedade, ajudam a combater cãibras, dores de cabeça, bom funcionamento do metabolismo, aumentam a imunidade e agem na cicatrização.
Beterraba – rica em vitaminas e minerais, do qual o grande destaque vai para o ferro, contribui com uma grande quantidade de antioxidantes. Estes compostos são essenciais no combate aos radicais livres, agentes que provocam danos a nível celular no nosso corpo.
Gengibre – muito embora os estudos existentes ainda sejam in vitro e em ratinhos, o que faz com que a extrapolação para humanos tenha de ser cuidadosa, o gengibre tem grande potencial. Esta é uma raiz com grande potencial anti-inflamatório, bem como efeitos positivos na hipertensão e diminuição dos níveis de colesterol e glicemia.
Limão – famoso entre as frutas cítricas pelo seu alto teor de vitamina C, contém também vitaminas B1, B2 e B3. Dá para fazer receitas de suco detox simples com o limão, além de poder ser usado nas receitas de saladas, pratos com frango ou peixe e chás.
Aveia – este cereal, muito famoso no mundo do fitness, não só contribui com uma grande versatilidade na nossa alimentação, como é fonte de fibra, sendo o seu consumo benéfico na regulação do trânsito intestinal. Um corpo desobstipado é um corpo desintoxicado! A versão de farelo pode também ser adicionada às papas.
Água – muitas vezes esquecida, é essencial para o bom funcionamento do nosso corpo. A água está presente em todas as reações químicas que ocorrem no nosso organismo. Entre outras funções, as funções renais e intestinais são negativamente afetadas pela falta de água. Devemos consumir água todos os dias, de forma regular e ao longo do dia. E podemos controlar se o nosso consumo de água está a ser suficiente, através da urina, que deve estar límpida e sem cheiro.
Aliado ao consumo destes alimentos deve estar sempre uma alimentação equilibrada e exercício físico – pilares essenciais para um corpo saudável! Também são benéficos os sumos detox (atenção à quantidade de fruta!), como complemento de uma alimentação saudável e variada.
